Lust auf Grillen
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07.08. Bauernhof Wahlter stellt auf Bioproduktion um
Nach einer dreijährigen Umstellungsphase wurde...
Guten Tag, heute ist der 20.08.2008; Sie befinden sich hier: Angebote / ligurische Woche /
Spezialitäten Liguriens
Diese Woche haben wir ausgesuchte Spezialitäten Liguriens für Sie im Angebot.
Ein geräucherter Mozarella, der hervorragend zur in Grappa marinierten Fasansalami passt.
Ebenso ein Geschmackserlebnis ist die luftgetrocknete Pferdesalami, die es nur im Herbst gibt.
- Das ligurischen Zottelrind
Ein herrlich zartes von feinsten Fettäderchen durchzogens Rindfleisch kommt vom ligurischen Zottelrind. Es ist in seiner Qualität mit dem japanischen Kobefleisch vergleichbar.